Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar
1/2kg de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
6 ovos
100g de queijo ralado
Modo de Preparo
Leve ao fogo o açúcar, mexendo até virar um caramelo, e espalhe em uma fôrma de buraco no meio. Bata no liquidificador os ingredientes restantes e despeje na fôrma caramelizada. Cubra com papel alumínio (com a parte brilhante voltada para dentro) e leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora (certifique-se de que a água do banho-maria não seque). Retire do forno, remova o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário