•2kg de coco ralado fresco
•1kg de açúcar
•2 copos (requeijão) de água
•2 colheres (sopa) de glucose
•2 latas de leite condensado
Modo de preparo:
Levar ao fogo a água com o açúcar e a glucose até o ponto de fio grosso, colocar o coco ralado e deixar cozinhar até secar a água, depois colocar o leite condensado até soltar da panela.
Colocar na pedra e bater até ficar grossa e fria.
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