Coxinha de mandioca

Ingredientes
2 copos (americano) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo de caldo de galinha
2 copos (americano) de farinha de trigo
1/2 kg de mandioca cozida
Recheio:
Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)
Modo de Preparo
1.Leve ao fogo: leite, margarina, caldo
2.Quando ferver junte toda farinha
3.Mexa até cozinhar bem
4.Desligue
5.Misture a mandioca e sove para agregar
6.Modele as coxinhas colocando o recheio
7.Passe no ovo, farinha de rosca e frite