quinta-feira, 30 de setembro de 2010

pasta de goma


10g de glucose ou uma bolina do tamanho de uma noz
3 colheres de sopa de agua
1 colher se sopa de CMC
250g de açucar impalpavel

Peneire o acucar com o CMC umas 3 vezes para que se fique bem misturado, Dissolva a glucose e a agua em banho maria e acrescente essa mistura ao açucar amassse até obter uma massa elastica
deixe repousar por 24h se for para abrir
se for para modelar usar no momento.

2) receita
12 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
* 3 COLHERES (SOPA) DE XAROPE DE GLUCOSE
* 1 COLHER (CAFÉ) DE AROMA
* 3 COLHERES (SOPA) DE CMC
* 1 KG DE AÇÚCAR IMPALPÁVEL

MODO DE FAZER:

* PENEIRE O AÇÚCAR IMPALPÁVEL COM O CMC E RESERVE. DILUA O XAROPE DE GLUCOSE NA ÁGUA QUENTE E ACRESCENTE O AROMA. MISTURE NO AÇÚCAR IMPALPÁVEL E SOVE ATÉ OBTER UMA MASSA.
DEIXE REPOUSAR POR 24H E GUARDE EM SACO PLÁSTICO.
esta goma e para modelagem de flores e bichinhos

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