Abacaxizinhos
- 3 latas de leite condensado
- 2 côcos ralados
- 1 abacaxi
- 6 ovos - sendo 4 gemas e 2 inteiros
Modo de preparo:
Passe o abacaxi no ralo do lado grosso e adicione meia xícara de açúcar .
Leve ao fogo e deixe ferver até reduzir pela metade. Em outra panela, coloque o leite condensado e os demais ingredientes.
Deixe ferver um pouco e junte o doce de abacaxi. Deixe engrossar até dar o ponto de bala, depois de frio, enrole os docinhos e passe no açúcar refinado ou cristal.
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