Ingredientes:
BALA DE COCO:
1kg de açúcar
200ml de leite de coco
200ml de água
BALA GELADA:
1 receita de bala de coco
200ml leite de coco
400g de coco ralado
Modo de preparo:
Bala de coco
Coloque em uma panela grande o leite de coco, a água e o açúcar. Mexa muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais. Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em uma xícara com água. Deve formar uma bola dura. Depois, jogue a massa sobe o mármore untado com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola. Corte as balas.
Bala gelada
Corte as balas e deixe descansar. Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione o coco ralado. Deixe descansar um pouco e depois coloque na geladeira.
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