docinhos parafinados

ingredientes

Massa:- 400g de leite em pó (Ninho);- 150g de açúcar refinado;- 01 caixa ou lata de leite condensado;- 04 colheres (sopa) de leite de cocoModo de fazer:coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mistureaté que se forme uma massa homogênea (sove bem).Depois da massa pronta, sempre prefira trabalhar com amesma num local onde não haja corrente de vento edeixe-a sempre protegida por um plástico ou papelfilme. Modele os doces conforme sua preferência, à mãoou usando forminhas de maçã, laranja, abóbora, morango,etc. Cada docinho modelado deve ser espetado em umpalito de dente e este colocado sobre um isopor paraque seque.Para a decoração:- Corantes comestíveis; (amarelo, verde, vermelho,laranja...)- Parafina comestível granulada.Preparo:utilize corantes em pó, dissolvidos em água.Vá trabalhando com os doces um a um. A base parapintura dos docinhos sempre será o amarelo, que deveser dissolvido em uma quantidade maior de água.Exemplo: um copo de cafezinho cheio de água com umpouco de corante amarelo, banhe cada doce – utilizandoassim o palito de dente. Após o banho volte a colocá-losobre o isopor. Depois de banhar todos os doces,prossiga com as cores de acordo com a fruta que vocêescolheu (maçãs vermelhas, abóboras alaranjadas,etc...). Isso será feito com o auxílio de um pincelfino e só um pouquinho de água e um pouco do corante dacor escolhida.Depois que todos os doces estiverem pintados, dissolvaa parafina com alguns cravos da índia junto, numapanela pequena, e mais uma vez com o auxílio dopalitinho banhe todos os docinhos, um a um. A cadadocinho passado na parafina, passe o mesmo rapidamenteem uma tigela com água gelada, para que a parafinafique bem durinha na mesma hora.Agora é só retirar os palitinho e colocar os docinhosnas forminhas de papel apropriadas.Estes doces duram até 3 meses se conservados emgeladeira.Materiais utilizados:Pincel fino e macio, copinhos descartáveis, forminhaspara modelagem, papéis decorativos, forminhas de papelpara docinhos, palito de dente e isopor.